什锦海鲜南瓜炒面

什锦海鲜南瓜炒面
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健康功效

韭菜:温中行气
红萝卜:低蛋白质
洋葱:理气

食材用料

飞利浦爱面机 HR2356
模具头-圆形粗面条 1
中筋面粉 250g
南瓜泥 70g
绞肉 30g
干木耳 适量
30g
少许
蛤蛎 约12颗
少许
少许
清酱油 1匙
素蚝油 1匙

什锦海鲜南瓜炒面的做法

  • 什锦海鲜南瓜炒面的做法图解1

    1.水杯:水30g+盐 少许,南瓜泥加至一杯鸡蛋+水的刻度再多0.1,搅拌均匀。面条材料将1杯中筋面粉倒入爱面机中...

  • 什锦海鲜南瓜炒面的做法图解2

    2.爱面机盖上盖子选择【电源开启】→【自动制面】→【选择1杯面粉】图型,按开始....
    ※爱面机盖子一定要盖紧,或模具没有安装好有所松动,产品都会即刻暂停运转。

  • 什锦海鲜南瓜炒面的做法图解3

    3.水杯中的(南瓜泥+水+盐)慢慢倒入盖中开口,分3次倒入...

  • 什锦海鲜南瓜炒面的做法图解4

    4.大约3分钟后南瓜面条慢慢制作出来,飞利浦爱面机操作简单又轻松,不会把面粉弄得到处都是,真得很方便。

  • 什锦海鲜南瓜炒面的做法图解5

    5.利用草虾所拨下来壳可熬成虾汤备用。
    草虾去壳剖背去肠泥后,以酒及少许太白粉略抓过后备用,

  • 什锦海鲜南瓜炒面的做法图解6

    6.将什锦海鲜材料 洗净干木耳泡水后切条、洋葱切条,红萝卜切粗条,葱、韭菜切段。

  • 什锦海鲜南瓜炒面的做法图解7

    7.将一大锅水煮沸,倒入南瓜粗面条煮至6分熟,捞起备用。

  • 什锦海鲜南瓜炒面的做法图解8

    8.起油锅,倒入绞肉爆香依序到入红萝卜条、洋葱、葱段白、木耳炒一起拌炒后,再倒入南瓜面条伴炒,加入煮水面少许+虾汤绍许,加入调味(酒、盐、清酱油、素蚝油),倒入[什锦海鲜面食材]葱、韭菜段、虾仁、鲜蚵,最后要起锅倒入黑醋拌炒即可。

  • 什锦海鲜南瓜炒面的做法图解9

    9.什锦海鲜南瓜炒面完成。

小贴士



手边还有剩馀的南瓜泥可制作成【南瓜牛奶】,依加入牛奶和冰即可,南瓜含有丰富纤维质、定量维生素A、C、钙、鏻、锌、钴….等,可预防摄护腺病变、可预防老化,糖尿病患者多吃南瓜,对病情有所帮助。

本菜谱由骊燕小娘子46上传

什锦海鲜南瓜炒面的家常做法

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