水蜜桃起司舒芙蕾的做法

• 1.步骤1准备好所需材料

• 2.步骤2:(奶油乳酪先放室温软化或用微波稍为加热一下) 将A部材料依续放入料理盆 用手持搅拌器打至绵密均匀...(备用)

• 3.步骤3取一干净料理盆(要绝对干净ˊ不可有水和油) 将B部之蛋白用打蛋器先打出泡沫,然后加入1/2量细砂糖以中速搅打 用一只手扶着钢盆慢慢旋转,另一只手拿打蛋器固定不动的方式来搅打 泡沫开始变较多时就将剩下的细砂糖加入,速度可以调整为高速.将蛋白 打到拿起打蛋器尾巴呈现弯曲的状态(湿性发泡)即可

• 4.步骤4分次将打成湿性发泡的蛋白霜加入面煳中用橡皮括刀轻轻搅拌均匀 然后倒入烤盘中摆上水蜜桃 4:烤箱预绕热180度烤20~25分即可

• 5.步骤5完成的水蜜桃起司舒芙蕾趁热吃香浓美味ˊ冷藏后食用更是别有一番滋味