麻辣猪血

麻辣猪血
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健康功效

猪血:止血
青蒜:活血化瘀
料酒:活血化瘀

麻辣猪血的做法

  • 麻辣猪血的做法图解1

    1.猪血洗净,切成小块。

  • 麻辣猪血的做法图解2

    2.锅中注水,下入猪血,加入盐和料酒煮至2分钟,捞出沥干水分。

  • 麻辣猪血的做法图解3

    3.把青蒜洗净,切成段。

  • 麻辣猪血的做法图解4

    4.猪肉切成丁,肥瘦分开。

  • 麻辣猪血的做法图解5

    5.锅中加入少量的油,先下肥肉丁煸炒油,再下瘦肉丁煸炒至变色。

  • 麻辣猪血的做法图解6

    6.下入麻椒辣椒煸炒出香味。

  • 麻辣猪血的做法图解7

    7.下入葱姜爆香。

  • 麻辣猪血的做法图解8

    8.烹饪料酒,加入酱油糖继续煸炒。

  • 麻辣猪血的做法图解9

    9.加入适量的开水烧开。

  • 麻辣猪血的做法图解10

    10.放入焯水的猪血。

  • 麻辣猪血的做法图解11

    11.烧至2分钟,加入盐,鸡精,芶入薄芡。

  • 麻辣猪血的做法图解12

    12.下入青蒜煸炒均匀,淋入香油即可。

小贴士

猪肉焯水时加入盐,猪血不易碎,加入料酒能够去腥。

本菜谱由经风雨上传

麻辣猪血的家常做法

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