酸奶千岛酱的做法

• 1.将花菜去硬皮，切成一朵朵洗净，红萝卜去皮切3公分条、紫莴苣洗净切丝各半碗，白莴苣切末100g，小豆苗洗净。

• 2.将白花菜、青花菜、红萝卜条分别入沸水滴油加盐汆烫，再浸入冰水5分钟，将所有蔬菜排盘摆饰。

• 3.全蛋煮熟取蛋黄 切末，与酸奶、番茄酱、果糖、白莴苣末30g，拌匀即成高级酸奶千岛酱。