泰式椒麻鸡腿排的做法

• 1.腌鸡腿排材料：
  去骨鸡腿肉＋花椒粒＋酱油＋胡椒粉＋糖少许＋蒜＋米酒（前一天先腌好）

• 2.炸鸡腿排：
  使用番薯粉＋腌好的鸡腿排裹粉酥炸

• 3.配料：
  酱油2汤匙＋鱼露1汤匙＋糖1.5汤匙+香油1汤匙＋胡椒粉少许＋柠檬汁1颗（依照个人口味）＋番茄丁一颗＋红洋葱丝＋蒜末 香菜末适量

• 4.摆盘：
  底层：切片小黄瓜＋高丽菜丝切丝
  中间：炸好的鸡腿排
  顶层：配料3倒入就完成啰！