1.澎湖海菜和虾子要反覆清洗干净,蛋打散,葱切段备用
2.这是鱼面,保存的方式是冷冻,我通常要要做这道菜之前,才拿出解冻,并对切两刀
3.起汤锅煮开,全部材料下锅煮开,,最后打颗蛋花调味就ok了,,
4.很清爽又好喝的一道海鲜汤,提供大家分享
鱼面是用绞碎的狗母鱼肉,添加盐巴经摔打,搓揉,擀成薄片,切成条状而成的。尤其狗母鱼肉质细腻,味甜鲜美,吃起来没有鱼腥味,味道就是像鱼饺一样好吃,,,
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