黑糖牛奶棒

黑糖牛奶棒
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食材用料

低筋面粉 100g
黑糖 15g
炼乳 20g
橄榄油 25g
盐巴 ㄧ点点

黑糖牛奶棒的做法

  • 黑糖牛奶棒的做法图解1

    1.牛奶加热到温热状态(不需太烫),加入黑糖拌匀溶解,再加入炼乳拌匀成牛奶炼乳黑糖液备用。

  • 黑糖牛奶棒的做法图解2

    2.面粉+盐后拌匀,慢慢分次加上述的牛奶炼乳黑糖液和橄榄油,快速的拌成ㄧ面团(不需过度揉,以免影响口感)。

  • 黑糖牛奶棒的做法图解3

    3.面团放入ㄧ保鲜袋子里,用桿面棍桿成厚度约0.3公分的薄片,放入冷冻库冰约10分钟让面团硬ㄧ些。

  • 黑糖牛奶棒的做法图解4

    4.再取出裁切成条状,放上烤盘(要舖烘焙纸),烤箱先以120度预热10分钟后,再放入以120度烤约15分钟即完成。

小贴士



冷却后会更酥脆。
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本菜谱由佑运郎5上传

黑糖牛奶棒的家常做法

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