虾炒年糕的做法

• 1.步骤1.首先将虾子修剪干净.
  2.起油锅爆香蒜末,蒜白接着放入虾大火快炒,加入酒 素蚝油拌炒.
  3.接着放入年糕,加入水或高汤盖上锅盖焖煮至汤汁收干 （有的年高需要稍微闷久一点,请自己斟酌）.

• 2.步骤2汤汁收干后撒上香菜与青蒜淋上麻油,拌炒一下.