黑芝麻法国球

黑芝麻法国球
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食材用料

高筋面粉 200g
全麦面粉 50g
高粉 少许
奶油条 15~18g
酵母 3g
3g
160ml
植物油 一大匙

黑芝麻法国球的做法

  • 黑芝麻法国球的做法图解1

    1.将主面团混合成团之后再加入副料混合均匀,然后在室温发酵一小时之后,进入冰箱冷藏发酵一夜

  • 黑芝麻法国球的做法图解2

    2.隔天早上将面团取出,在室温下回温一小时,排出空气之后分割成六份滚圆,在温暖处发酵45分钟

  • 黑芝麻法国球的做法图解3

    3.烤箱里加一盘石头一起预热200度

  • 黑芝麻法国球的做法图解4

    4.发酵好的面团,表面筛上配料的高粉,然后割线,在将奶油条放入

  • 黑芝麻法国球的做法图解5

    5.将面包放入烤箱,取一杯水淋到石头上,立刻盖上箱门制造蒸气,烤温调成190度,烤约20分钟,即可~

本菜谱由季夏第八月上传

黑芝麻法国球的家常做法

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