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腌咸蛋
健康功效
鸡蛋:养血
腌咸蛋的做法
1.盐加水煮开。放凉。
2.凉盐水倒入米酒。
![腌咸蛋的做法图解3]()
3.找个容器洗干净擦干(擦很干)。放入生的蛋。倒入盐酒水。盖满蛋。放在阴凉处3-4週。(记得标上日期)
小贴士
**没有鸭蛋，就用鸡蛋代替。
**水，盐巴跟酒的比例是 : 3:1:1
**咸蛋是生的，腌好的蛋要蒸熟或是水煮熟才可以食用
腌咸蛋的家常做法
（全部）
鸡蛋:养血
1.盐加水煮开。放凉。
2.凉盐水倒入米酒。
3.找个容器洗干净擦干(擦很干)。放入生的蛋。倒入盐酒水。盖满蛋。放在阴凉处3-4週。(记得标上日期)
**没有鸭蛋，就用鸡蛋代替。
**水，盐巴跟酒的比例是 : 3:1:1
**咸蛋是生的，腌好的蛋要蒸熟或是水煮熟才可以食用
