生菜虾松的做法

• 1.虾仁先拍扁一刀，一只虾大约再剁个四刀块成小颗粒，再以腌料腌渍约十分钟，

• 2.生菜叶用一个碗盖在上方，用水果刀切割出圆形形状，再将割好的叶子泡入冰开水中，以增加脆度，

• 3.洋葱，芹菜，葱，香菜都切成小细丁，

• 4.油条切成小细丁，放入平底锅内干炒到香脆(不用放油)，拿起备用，

• 5.把少许奶油块放入平底锅溶化，加入虾仁，拌炒至虾仁熟了微干干的，

• 6.转中小火倒入芹菜丁，洋葱丁拌炒，白胡椒粉+盐+粗黑胡椒粉都拌匀后熄火，

• 7.再加入葱末，香菜末，油条丁就完成啰，要食用时再舀放在生菜叶上即可，