力力随意煮的做法

• 1.蘑菇切小片备用

• 2.红萝卜切丁备用

• 3.蒜头切碎备用
  
  (蒜头是奶油与牛肉的好朋友，请不要拆散他们)

• 4.葱切葱花，葱白葱绿分开备用

• 5.吃剩的牛排切小丁备用

• 6.取一锅，不加油，先干煸蘑菇至出水(←这是菇类的多醣体)后取出。
  
  这步骤也可以顺便降低蘑菇的水分，这样炒饭才会不过湿

• 7.蘑菇取出后，原锅加入一小片奶油

• 8.奶油完全融化前，即可先放入葱白与蒜碎爆香
  
  (因为奶油容易焦掉，所以火切记不要太大)

• 9.香味出来后，加入红萝卜丁拌炒个几下

• 10.随后加入牛排丁拌炒

• 11.炒个几下后，把所有材料往锅子的一边移，空出一小块锅面
  
  加点橄榄油后，打入一颗蛋拌炒

• 12.随后加入白饭，用边压边扮的方式拌炒至白饭散开

• 13.之后加入调味料(除了黑胡椒粉)、蘑菇与葱绿、一起拌炒个几下(有辣椒是因为我爱吃辣，不是必要性)

• 14.起锅前撒上黑胡椒粉后， 即可起锅上桌