爆浆熔岩乳酪蛋糕的做法

• 1.此次食谱份量刚好可烤1组6格的马分盘.成品6个杯子蛋糕大小的熔岩蛋糕

• 2.将A料隔水加热至融化结合.搅拌均匀.备用 (烤箱请以180度先预热)

• 3.将B料装进盆中或碗中.搅拌均匀打发至蛋煳变成细致的泡泡状(只要蛋煳拉起.可以呈现浓稠滑顺般的勾勾感觉即可)

• 4.将(作法2)倒进(作法3)搅拌均匀即可

• 5.加入低粉用橡皮刮刀轻拌至无颗粒的面煳即可

• 6.将马分盘或布丁杯内层涂一层薄薄的D奶油.将面煳适量的填装进模中.以180度烤7-10分钟 (蛋糕中央略有浮起或裂开即可出炉.)

• 7.出炉后等蛋糕表面消风一些些.就可以用牙籤或刮刀轻轻在蛋糕边缘刮一圈.即可脱模

• 8.冷却后或冰冻后.想要吃时可用中高温微波10~15秒即可
  (家中有小朋友者.也可烤至全熟食用)