克林姆松饼的做法

• 1.奶油馅制作方式：蛋黄加上细砂糖、玉米粉搅拌均匀备用，再来将牛奶加入香草粉用小火加热，只要温热就好不要加热到沸腾，加热过的牛奶分次慢慢加入蛋黄液中，边加边迅速搅拌，牛奶全部加进去拌匀之后再倒回锅里，用小火慢慢加热一边持续搅拌，锅底开始出现固体状态时要迅速搅拌，把火转到最小一会儿整锅水蛋奶汁，就变成香浓的卡士达酱。

• 2.作法：
  
  〈1〉将松饼粉、鸡蛋、牛奶混合调匀成粉浆。
  
  〈2〉烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油，将粉浆略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再用桿面棍旋开粉浆。

• 3.〈3〉待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量奶油馅，取两片饼皮夹合，略煎定型即完成。

• 4.

• 5.