黄金咸蛋鸡丁的做法

• 1.将鸡腿肉去骨，切丁状。加入腌料腌制入味，备用。

• 2.将腌制好的鸡丁沾上混搅的粘料。

• 3.热油，将鸡丁炸至金黄色，沥干油备用。

• 4.将牛油煮溶，加入蒜茸、咖喱叶、咸蛋黄丝，炒伴至香。

• 5.加入调味料以及鸡丁，不断伴炒至香，盛起沥干油，即可摆放在盘。