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红萝卜炒蛋
健康功效
红萝卜:低蛋白质
鸡蛋:润燥
红萝卜炒蛋的做法
![红萝卜炒蛋的做法图解1]()
1.红萝卜切丝,鸡蛋打散加入调味料盐及烹大师扮匀
![红萝卜炒蛋的做法图解2]()
2.起油锅用中火将红萝卜炒熟
![红萝卜炒蛋的做法图解3]()
3.煸到红萝卜香及红萝卜的色素融于油
![红萝卜炒蛋的做法图解4]()
4.最后加入蛋液与煸香红萝卜一同拌炒,试味道再斟酌添加调味料
小贴士
＊起油锅的油,要比平时,调理料理时的油再多一些
＊烹调过程,火候都用中小火,以免红萝卜丝烧焦
＊红萝卜炒蛋,完全不添加任何水份闷熟,而是煸熟
红萝卜炒蛋的家常做法
（全部）
红萝卜:低蛋白质
鸡蛋:润燥
1.红萝卜切丝,鸡蛋打散加入调味料盐及烹大师扮匀
2.起油锅用中火将红萝卜炒熟
3.煸到红萝卜香及红萝卜的色素融于油
4.最后加入蛋液与煸香红萝卜一同拌炒,试味道再斟酌添加调味料
＊起油锅的油,要比平时,调理料理时的油再多一些
＊烹调过程,火候都用中小火,以免红萝卜丝烧焦
＊红萝卜炒蛋,完全不添加任何水份闷熟,而是煸熟
