英式豌豆浓汤的做法

• 1.沥干豌豆罐头的水分, 备用。洋葱与胡萝卜切丁, 取一汤锅, 中火加入橄榄油及猪油, 加入蔬菜丁拌炒8~10分钟, 直到洋葱呈现透明感

• 2.加入豌豆及鸡高汤, 以大火煮滚10分钟后, 转小火加盖煮1小时

• 3.将步骤2用调理机打成泥, 再倒回锅里, 加入牛奶以小火加热, 食用前依喜好洒上洋香菜,海盐,黑胡椒