芋头卷面包的做法

• 1.将面团部份所有材料ˊ放入面包机以揉面团程式完成面团制作ˊ
  然后直接于面包机内完成第1次发酵ˊ
  全程共1个半小时(如果没有面包机ˊ手揉也OK)
  2:取出发酵完成的面团ˊ拍压出多馀空气ˊ滚圆盖上保鲜膜醒15~20分钟ˊ 将松弛好的面团桿平ˊ整成长方型 将芋头泥准备好

• 2.面团桿成长方形状ˊ然后铺上已经准备好的馅料 轻轻卷起成长柱状ˊ在收口地方稍为用手压扁些ˊ方便面团粘合

• 3.完成后用手轻推ˊ整成一致长柱状ˊ收口朝下ˊ切成6等份 然后准备烤模ˊ依序排放成圆型ˊ完成的面团表面洒上少许水ˊ
  放密封地方做最后发酵(我直接放烤箱里) 发酵完成前10分钟ˊ取出面团ˊ并先预热烤箱180度
  10.将取出的面团ˊ轻刷上蛋液ˊ
  然后送入烤箱以180度烘烤15~18分即可

• 4.美味芋头卷面包就完成啰~~

• 5.口感Q软ˊ搭配芋头馅真的很好吃喔~
  唯一美中不足是芋头馅太甜了点ˊ
  看来还是需要"古力"一点买回家自己做了ˊ
  喜欢的也尝试做做看哦~
  烤模不用局限ˊ只要方便取得即可ˊ
  一般蛋糕模或烤盘其实都OK的~~