青椒炒牛肉丝的做法

• 1.首先处理牛肉丝，
  取出洗干净之后用干净的碗装，
  加入腌料之后放到冰箱腌个20分钟。

• 2.接着处理蔬菜部分，
  青椒对切洗干净里面之后，
  切成像照片的条状。
  洋葱同样切成条状。

• 3.蒜头去皮之后用刀面压碎，
  再稍微切成小块即可。

• 4.炒锅以中火加热之后倒入沙拉油，
  爆香蒜头之后，将牛肉丝以及腌料一同入锅炒到半熟。

• 5.接着放入沙茶继续炒，炒到七分熟的时候取出，
  放在一旁备用。

• 6.取出之后用同一个炒锅马上炒洋葱及青椒，
  炒到青椒及洋葱稍微出水后，
  将刚刚的牛肉丝放入拌炒至全熟为止，
  即可上桌。