香葱起司面包的做法

• 1.将1的材料先打散→再加入2与3的材料一起搅拌至光滑具有弹性后，再加入4的奶油，继续搅拌至扩展阶段(完成阶段)。

• 2.室温发酵约1小时(再1倍大小)

• 3.分割成每个30g

• 4.搓成3条，做成3条辫子

• 5.再放入烤盘发酵30分钟左右(再1倍大小)

• 6.香葱起司馅~葱花切丁→火腿切小片...等等材料搅拌均匀

• 7.第2次发酵好的面团上方先涂上蛋液→在铺上香葱起司馅→最后挤上适量沙拉酱→进入烤箱

• 8.烘烤时间:上火190度/下火170度~时间约20分钟(以目测观察表面/底部有金黄色即可)

• 9.烤好出炉马上刷上蛋酱~(蛋酱调配法:全蛋/砂糖/蜂蜜先拌匀，再将沙拉油分次加入拌匀即可)

• 10.