家常胡瓜炒香菇丸的做法

• 1.香菇丸一切四，胡瓜去籽后斜切，辣椒三片，蒜头切片。

• 2.爆香一大匙油，先爆香蒜片，加入香菇丸下去炒香。

• 3.加入胡瓜片一起炒，加入100cc的水(让胡瓜释放出甜味)，与沙茶酱一起炒，再加入~盐、鸡粉、绍兴酒。大约快收干时，调一些太白粉水。点一些香油与辣椒片配色，即可。^^