超醉虾

超醉虾的做法
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食材用料

冰水300ml
黄酒或绍兴酒150ml
白虾15只
米酒(可省略)适量
3茶匙

超醉虾的做法

  • 超醉虾的做法图解1

    1.锅子加水和枸杞和少许米酒(去腥),冷冻虾不需解冻直接放入锅子加热

  • 超醉虾的做法图解2

    2.待水滚后关火,放置一分钟后,将虾子和枸杞捞起。

  • 超醉虾的做法图解3

    3.酒和水混合,加入盐巴。
    先在虾背剪一小刀(快速入味),将还是热热的虾,放进酒水中。放置冷藏至少1小时 完成✅

  • 超醉虾的做法图解4

    4.盛上桌!!!

小贴士

1、


2、做醉虾的酒适合用黄酒,花雕酒或绍兴酒这类的酒。而米酒这类的较不适合哦

3、如果喜欢重一点酒味的话,酒比水=1:1

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