1.将红葱头切碎,备用。(我是用食物打碎机切的,用手切实在太呛鼻)
2.起锅倒入油,冷油下碎红葱,用小火拌炒,期间不要停手,以免受热不均匀。等红葱头开始变黄的时候就关火,继续拌炒,用馀温熟成金黄色时,即可捞出放凉使用。
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