玉米鱼片羹

玉米鱼片羹
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

玉米酱罐头 一罐
玉米粒罐头 一罐
台湾鲷 一只
姜片 五片
太白粉 适量
盐与白胡椒 适量

玉米鱼片羹的做法

  • 玉米鱼片羹的做法图解1

    1.将姜片煸香后,和鱼骨头熬煮成汤,煮汤时可将些许白沫残渣捞掉。

  • 玉米鱼片羹的做法图解2

    2.马铃薯切成细块状,玉米粒煸香后,和玉米酱一起加入鱼汤,外锅加入两杯水,放置电锅熬煮。

  • 玉米鱼片羹的做法图解3

    3.汤快煮好时,加入鱼片熬煮五分钟。鸡蛋打散加入汤成蛋花汤。加入盐、白胡椒调味后,加入适量太白粉使汤变浓稠。最后撒上香菜,即可上桌。

小贴士

1、


2、鱼骨头和鱼肉分开,鱼骨头用来熬汤,鱼肉待置鱼汤熬好煮五分钟即可。

3、姜片和玉米粒煸香后再加入汤熬煮,会更美味。

4、若时间充裕,可自己制作玉米酱,味道会比罐头来得佳。

5、马铃薯可不使用,依个人喜好添加。

本菜谱由问筠桑38上传

玉米鱼片羹的家常做法

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