辣子鸡丁的做法

• 1.将青椒切块状。
  鸡腿肉切丁，以腌料腌约20分钟。

• 2.取一油锅，将鸡丁倒入炒约七、八分熟后取出。
  倒入配料，爆香后，放入青椒，再加入辣豆瓣酱拌炒，适量从锅边呛入酱油，再倒入鸡丁。

• 3.起锅前，加入太白粉水，简单勾芡即可!