圣诞洋芋泥的做法

• 1.准备材料。

• 2.马铃薯去皮切块煮熟，微波或蒸熟皆可。趁煮得时候干煎培根，一整片切成八小片，煎至微焦。

• 3.马铃薯煮熟，趁热加盐巴、胡椒调味并压成泥。

• 4.培根加到马铃薯泥里(可以留部分不加，当花圈的白色铺底)。

• 5.培根煎出来的油也要一起拌匀，吃起来更香。

• 6.青花菜洗净切小朵，汆烫1分钟泡冰水，烫得时候可以加一点盐巴和几滴油，这样做造型的花椰菜更脆绿。

• 7.玉米要先拨下来，一粒一粒，快速烫1分钟，也要泡冰水颜色才不会跑掉。

• 8.小番茄横剖对切。材料准备好就可以开始作圣诞树啰~

• 9.马铃薯泥先铺满碗底，上面捏出一个圆圈造型，用花椰菜、玉米粒、枸杞(或红椒丁也可)装饰。

• 10.圣诞树造型可以用玉米心当树干，再把培根马铃薯泥包上去整形，树比较不会倒掉，作出圆锥状的树型后，先把切半的小番茄按压上去，轻轻装上去即可。再用玉米粒围出彩带，最后把小朵的花椰菜填满空隙即完成。

• 11.圣诞假期多作一些，想吃的时候微波一下，不论何时都能温暖享用。

• 12.作圣诞花圈不要超过碗的高度，可以盖起来当礼物，黄铃铛或蝴蝶结夹着满满心意的圣诞卡片，收到的人带回家微波一下，热热温暖的培根马铃薯泥，暖心又美味!!