意式青酱的做法

• 1.将甜罗勒叶片洗净并将水份完全擦干，可利用蔬菜脱水器来去除水份。

• 2.先将罗勒叶略为撕碎，再将炒香并冷却的松子、拍碎的蒜瓣、盐及黑胡椒加入食物调理机中。

• 3.开动机器将全部材料搅打数下。

• 4.淋入橄榄油后再搅打数下，将油和其他材料混合均匀。

• 5.将打好的青酱倒入碗中，再加入磨碎的帕马森乳酪拌匀，即可食用或入冰箱冷藏至一週之内。