芋头肉松Q饼的做法

• 1.) 芋头切块, 用水煮熟后, 取300g芋头, 捞起后, 拌入砂糖, 压成泥
  
  2) 加入糯米粉. 先加3/4的粉量, 再适面团湿度, 酌量调整续加的粉
  
  3) 直到面团揉到不沾手即可

• 2.) 将肉松拌入少许的美奶滋备用
  
  5) 取适量的芋头面团, 压成圆饼状, 包适量的肉松内馅后, 收口包紧
  
  6) 表面沾少许水份, 将香菜末黏上, 并下锅煎到表面金黄即可