焗烤蟹

焗烤蟹的做法
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焗烤蟹的做法

  • 焗烤蟹的做法图解1

    1.蟹壳打开 去鳃清洗干净

  • 焗烤蟹的做法图解2

    2.加米酒稍去腥 蒸5分钟至半熟

  • 焗烤蟹的做法图解3

    3.挖出蟹肉及蟹黄后稍为混合

  • 焗烤蟹的做法图解4

    4.塞回甲壳中 盖上起司

  • 焗烤蟹的做法图解5

    5.花椰菜煮熟

  • 焗烤蟹的做法图解6

    6.进烤箱烤15~20分 再拿花椰菜当装饰

小贴士



烤箱要事先预热 剩馀的蟹脚也可以一起烤增加香气

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