杏仁酥条的做法

• 1.糖粉和蛋白搅拌均匀成蛋白糖。

• 2.冷冻起酥皮不需退冰，在酥皮表面刷上一层作法1的蛋白糖。

• 3.将作法2的蛋白糖起酥皮上，均匀的铺一层杏仁角。

• 4.将作法3的起酥皮，用刀子每片切成8小片。

• 5.烤箱预热，以180℃烘烤约15分钟，出炉。