电锅油饭的做法

• 1.香菇泡软切丝,鸡腿肉切丝备用

• 2.糯米洗干净将水滤掉(水尽量滤干,不须泡水洗干净就好)

• 3.热锅加入麻油,姜片放入爆香,将鸡肉丝加入炒熟;接着加入香菇及油葱酥炒约3分钟

• 4.加入糯米,酱油及适量的盐调味

• 5.最后加入米酒及冷水煮滚后就关火,此时尝一下味道,不要太咸

• 6.将所有的材料盛到电锅内锅中,外锅加1杯水(约180g)压下开关煮第一次

• 7.跳起后将油饭翻松(底部的要翻上来)外锅再加1杯水再压下开关煮第二次

• 8.第二次跳起不要马上开盖;要再闷30分钟即可
  油饭香Q又好吃,搭配甜辣酱更美味