海鲜叻沙炒米线

海鲜叻沙炒米线
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食材用料

米线 1包
鱿鱼、鲜虾 适量
紫椰菜 适量切丝
鲜磨菇 适量切片
叻沙酱 半包
老抽 1汤匙
干葱、红辣椒 切碎备用

海鲜叻沙炒米线的做法

  • 海鲜叻沙炒米线的做法图解1

    1.先将米线放在水中松开

  • 海鲜叻沙炒米线的做法图解2

    2.开炉下干葱、红辣椒

  • 海鲜叻沙炒米线的做法图解3

    3.再加入鱿鱼、鲜虾炒一会加入少量白酒,跟手放入紫椰菜及鲜磨菇

  • 海鲜叻沙炒米线的做法图解4

    4.继而放入半包叻沙酱,跟手放上米线

  • 海鲜叻沙炒米线的做法图解5

    5.边轻炒再加入老抽,如此时感觉干身、可微微加入约1汤匙清水,(而本身紫椰菜会有出水,故此落水与否就视乎个人化

  • 海鲜叻沙炒米线的做法图解6

    6.我便是用上这款包装,包装内已有虾干、黄姜、椰浆粉等,故此十分惹味、不用再添加任何盐份

    而老抽只用作增加色择深度

  • 海鲜叻沙炒米线的做法图解7

    7.好味,现在凭自己也可以做到了。

海鲜叻沙炒米线的家常做法

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