海鲜炒线面

海鲜炒线面
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作者:又珍子2os_

健康功效

鲍鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
韭黄:开胃
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

海鲜炒线面的做法

  • 海鲜炒线面的做法图解1

    1.配料洗净,干香菇水里泡发备用

  • 海鲜炒线面的做法图解2

    2.讲泡好的香菇切丝,洗净的鲍鱼去肚切丁

  • 海鲜炒线面的做法图解3

    3.鸡蛋中家一些淀粉一点点盐,打匀。加淀粉是为了让蛋的口感更好

  • 海鲜炒线面的做法图解4

    4.由于线面容易吸油,所以平底锅内多放些油,将蛋液摊平

  • 海鲜炒线面的做法图解5

    5.另一口锅里烧开水将炸线面焯水

  • 海鲜炒线面的做法图解6

    6.将香菇丁,鲍鱼丁一起倒入半熟的蛋液翻炒

  • 海鲜炒线面的做法图解7

    7.配料快熟之际,迅速捞出焯水的线面放入放入平底锅内,由于食物都是快熟的了,不宜炒太久,加盐,鸡精,把面配料拌均匀即可。要出锅时加入少许糖,料酒。

  • 海鲜炒线面的做法图解8

    8.乘热吃呀

小贴士

*可替换成,虾仁,鱿鱼。味道一样好,韭黄也可以用白菜替换。

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海鲜炒线面的家常做法

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