沙茶炒猪肝的做法

• 1.猪肝洗净泡水2小时，沥干水后下红薯粉抓匀

• 2.姜、洋葱、青椒洗净切丝，红椒洗净去籽切丝

• 3.锅入油，下洋葱和姜爆香，入猪肝快速翻炒

• 4.加入青、红椒丝翻炒均匀，倒入沙茶酱迅速翻炒开来，加适量盐调味即可