小炒猪肝

小炒猪肝
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健康功效

猪肝:养肝明目
木耳:补血、护齿、保护骨骼
黄瓜:低蛋白质

小炒猪肝的做法

  • 小炒猪肝的做法图解1

    1.猪肝切片反复洗净,浸泡10分钟,再次洗净攥干水分

  • 小炒猪肝的做法图解2

    2.加入料酒腌制15分钟

  • 小炒猪肝的做法图解3

    3.木耳提前泡发,黄瓜,胡萝卜切片备用

  • 小炒猪肝的做法图解4

    4.锅内少量油,烧热倒入猪肝,连同料酒一起下锅,翻炒至变色盛出备用

  • 小炒猪肝的做法图解5

    5.另起锅热油,倒入胡萝卜,黄瓜,木耳翻炒均匀

  • 小炒猪肝的做法图解6

    6.调入味极鲜酱油翻炒均匀

  • 小炒猪肝的做法图解7

    7.倒入炒过的猪肝翻炒至断生

  • 小炒猪肝的做法图解8

    8.调入适量食盐即可

  • 小炒猪肝的做法图解9

    9.盛盘

小贴士

盐量可根据个人口味增减

本菜谱由美食妃英理上传

小炒猪肝的家常做法

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