松子:补肾
四季豆:低蛋白质
红萝卜:低蛋白质
隔夜冷饭 | 青酱 |
鸡胸肉 | |
蛋 | |
玉米粒 | |
盐 | |
意式综合香料粉 |
1.《自制青酱》100g九层塔叶+100g炒香的松子+50g帕玛森起司粉+蒜头2瓣+盐1茶匙+200g油放入果汁机或调理机里打碎。也可直接买现成的。
2.锅中放入一匙油,将蛋下锅炒熟炒散后盛起备用。2.同锅再放入一匙油,放入切小块的鸡胸肉(事先用少许盐、胡椒粉抓腌好)炒熟,撒上少许黑胡椒粒和意式香料粉,盛起备用。3.同锅再加入一匙油,加入切碎的红萝卜和洋葱丁拌炒。4.再加入切成小段的四季豆和少许盐拌炒。
3.倒入捏散的冷饭拌炒均匀。6.放入炒好的鸡胸肉拌匀。7.放上青酱炒匀,撒上意式综合香料和盐调味好。8.最后再加上炒好的蛋和玉米粒拌匀即可熄火。
4.盛盘,撒上炒香的松子粒,即是美味、营养又色彩丰富的一餐啰!