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香菇炖鸡腿
健康功效
鸡腿:维持皮肤和粘膜健康
干香菇:健脾
红枣:利尿
香菇炖鸡腿的做法
![香菇炖鸡腿的做法图解1]()
1.鸡腿冲洗干净控去水。
![香菇炖鸡腿的做法图解2]()
2.红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用，干香菇冲洗后温水浸泡1小时。
![香菇炖鸡腿的做法图解3]()
3.在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡腿，小火煮滚后捞出鸡腿，倒掉水，换锅开水或温水再煮。
![香菇炖鸡腿的做法图解4]()
4.放入葱姜片、泡过的红枣和枸杞、香菇小火煮2小时，喝前撒些盐调料即可。
小贴士
1、如用干香菇，泡香菇的水一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。
2、如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
3、这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样。
香菇炖鸡腿的家常做法
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