啤酒香菇炖鸡腿

啤酒香菇炖鸡腿
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作者:云儿

健康功效

鸡腿:温中
香菇:透疹
胡萝卜:清热解毒

啤酒香菇炖鸡腿的做法

  • 啤酒香菇炖鸡腿的做法图解1

    1.鸡腿洗净,香菇提前泡发洗净备用

  • 啤酒香菇炖鸡腿的做法图解2

    2.香菇切块,鸡腿剁成小块

  • 啤酒香菇炖鸡腿的做法图解3

    3.胡萝卜,青椒洗净切成皮,葱姜蒜切片,酱油,盐,糖,料酒,啤酒准备齐

  • 啤酒香菇炖鸡腿的做法图解4

    4.热锅凉油煸香葱姜蒜

  • 啤酒香菇炖鸡腿的做法图解5

    5.然后下入鸡腿块煸炒段生,加入香菇

  • 啤酒香菇炖鸡腿的做法图解6

    6.沿着锅边加入少许料酒,酱油,盐,糖炒均匀

  • 啤酒香菇炖鸡腿的做法图解7

    7.到入啤酒,沫过鸡块即可

  • 啤酒香菇炖鸡腿的做法图解8

    8.中火炖10分钟左右

  • 啤酒香菇炖鸡腿的做法图解9

    9.汤汁变少时加入胡萝卜片

  • 啤酒香菇炖鸡腿的做法图解10

    10.等汤汁收干时加入青椒片

  • 啤酒香菇炖鸡腿的做法图解11

    11.炒匀关火即可

  • 啤酒香菇炖鸡腿的做法图解12

    12.成盘即可享用吧

小贴士

鸡腿块请勿焯水,直接用食用油煸炒段生,啤酒替代水,胡萝卜与青椒熟不到一起不要同时下锅

本菜谱由云儿上传

啤酒香菇炖鸡腿的家常做法

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