1.鸡胸肉顺纹切块加入酱油3汤匙、糖1.5汤匙、洋葱0.5颗切丝、米酒1.5汤匙、胡椒粉少许,腌渍一晚。
2.将腌后的鸡胸肉,加沙拉油3滴抓匀,番茄切片、葱切丝。
3.铺铝箔,用番茄片舖底,放上鸡胸肉、将铝箔折好封住。
4.用烤箱200度,焖烤20-30分钟。摆盘后,再将葱丝洒上,即可上桌。
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