炸米糕的做法

• 1.米洗净后泡水2小时，之后倒掉水，再补1杯半的水与两大匙米酒，然后电锅外锅1杯水下去蒸，想要米软一点的话，外锅放一杯半的水

• 2.黑糖加一杯水煮化后泡桂圆，桂圆干要先切小块

• 3.蒸好的米饭与糖浆拌匀后就放入模型，压实

• 4.放凉后可以直接切片食用，也可以像下面这样做喔

• 5.调好粉浆

• 6.将米糕沾粉浆，油温160度炸到金黄色~

• 7.看起来是不是很好吃呀

• 8.也可以用麻油热锅，两面煎的赤赤的~

• 9.多了几分麻油的香~想怎么吃就怎么吃~