日式咸果子的做法

• 1.绞肉，洋葱，豆腐丁，加入淬酿日式和风酱油露跟胡椒粉调味

• 2.搅拌均匀，并摔打几次

• 3.茄子片交错排开，中间放绞肉，不要太多，不然包了会漏馅喔！

• 4.把茄子片通通往中间折，这可以成圆球状啰

• 5.下锅煎，记得收口处面锅底，这样煎，收口就会密合，馅料就不会跑出来，双面煎熟后，加入淬酿日式和风酱油露和调味米酒煨煮一下！

• 6.放入盘中，表面用小番茄装饰！就完成啰！