麻油虾冬粉煲

麻油虾冬粉煲
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健康功效

红枣:补脾胃、益气血

食材用料

虾子 15尾
黑麻油 3大匙
老姜切薄片 20片
冬粉 2把

麻油虾冬粉煲的做法

  • 麻油虾冬粉煲的做法图解1

    1.用黑麻油小火煸香老姜至边缘有些焦黄卷曲

  • 麻油虾冬粉煲的做法图解2

    2.加入米酒.枸杞.红枣还有1000CC的水.水滚之后不盖锅盖小火熬煮15分钟

  • 麻油虾冬粉煲的做法图解3

    3.加入虾子煮至虾子熟透

  • 麻油虾冬粉煲的做法图解4

    4.加入泡过冷水的冬粉煮3分钟即可

  • 麻油虾冬粉煲的做法图解5

    5.(要吃补的别加盐.要吃好吃的适量调味)

小贴士



煮麻油料理的时候不要盖锅盖.因为酒精无法挥发.汤会变苦~
麻油的冒烟点在177℃.不适合高温烹调.用大火会变苦

本菜谱由醉香超级甜30上传

麻油虾冬粉煲的家常做法

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