咸酥猪排搭泡菜

咸酥猪排搭泡菜的做法
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食材用料

里脊肉6片
地瓜粉适量
自制泡菜1份
少许

咸酥猪排搭泡菜的做法

  • 咸酥猪排搭泡菜的做法图解1

    1.先将猪排腌过(加入少许盐.酱油.胡椒.糖)

  • 咸酥猪排搭泡菜的做法图解2

    2.用力给它拍打(这样肉才会弹牙Q嫩)

  • 咸酥猪排搭泡菜的做法图解3

    3.表皮裹上地瓜粉(用阿基师那招,塑胶袋装地瓜粉 很方便)

  • 咸酥猪排搭泡菜的做法图解4

    4.开始下锅煎炸

  • 咸酥猪排搭泡菜的做法图解5

    5.起锅沥油滴干 切小块 并且搭配自制的泡菜 超好吃的啦!!!

小贴士



煎猪排,一定要拍打过,这样肉质才会Q弹,不会硬梆梆!

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