1.发面面团发酵至2倍大。葱切成细段,与内馅其它材料撹拌均匀
2.面团分成6等份,盖上湿布休息15分钟
3.小面团桿成长条状,再均匀摆上内馅
4.包起成长条状
5.卷成蜗牛状,盖上湿布发酵15分钟
6.果没有马上食用,发酵完可以装塑胶袋冷冻,要吃的时候不用退冰直接煎
7.蜗牛面团可以直接煎,或桿平再煎,2种口感
8.煎至表面金黄即可
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