蜗牛葱肉饼2

蜗牛葱肉饼2的做法
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食材用料

中筋面粉200 g
低筋面粉100 g
温水180 cc
速发干酵母1/2 小匙t
细白砂糖1 大匙T
1/4 小匙t
黑芝麻粉1 小匙t
绞肉100 g
山葵胡椒粉1/2 小匙t
1/4 小匙t
黑芝麻油1 大匙T

蜗牛葱肉饼2的做法

  • 蜗牛葱肉饼2的做法图解1

    1.发面面团发酵至2倍大。葱切成细段,与内馅其它材料撹拌均匀

  • 蜗牛葱肉饼2的做法图解2

    2.面团分成6等份,盖上湿布休息15分钟

  • 蜗牛葱肉饼2的做法图解3

    3.小面团桿成长条状,再均匀摆上内馅

  • 蜗牛葱肉饼2的做法图解4

    4.包起成长条状

  • 蜗牛葱肉饼2的做法图解5

    5.卷成蜗牛状,盖上湿布发酵15分钟

  • 蜗牛葱肉饼2的做法图解6

    6.果没有马上食用,发酵完可以装塑胶袋冷冻,要吃的时候不用退冰直接煎

  • 蜗牛葱肉饼2的做法图解7

    7.蜗牛面团可以直接煎,或桿平再煎,2种口感

  • 蜗牛葱肉饼2的做法图解8

    8.煎至表面金黄即可

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