塔香菜圃烘蛋的做法

• 1.先将菜圃洗净净泡一下,洗掉多馀的咸度
  九层塔切丝

• 2.干锅不放油~将菜圃炒香,再加入九层塔丝一起拌炒,待香气出来后
  将两种材料一併倒入蛋液中,再加点盐巴搅拌均匀

• 3.起油锅~这时油必须加热超过100度,将全部材料倒入锅中
  注意因为大伙所以要小心过头啰!

• 4.运用油温热气,会让蛋膨胀起来喔~这时就会有烘蛋的感觉