雪菜炒年糕

雪菜炒年糕的做法

• 1.肉丝用腌料抓腌，雪菜洗净 ，切末。
  
  年糕片先入开水锅中汆烫，即捞出，沥干。

• 2.锅中倒入葵花子油，烧热，放入腌好之肉丝，
  
  快速炒散，且至肉色转白，加入雪菜末、葱末
  
  、红萝卜丝，快炒至出香味。

• 3.入汆烫过的年糕片及调味料，改小火，炒至汁收干即可。

• 4.美味上桌啰!