姜汁肉块的做法

• 1.做法： 猪肉块沾上面粉。 油热后将肉块煎至两面呈金黄色，捞起备用。 将姜汁、酱油、米酒、糖、水倒入锅内，放入煎好的猪肉块，煮至浓汁快收干即可。 上座时撒上一些葱花和芫西即可。