香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气 洋葱:利水
1.先将香肠切片放入烤箱烤至表面微焦,或是直接下锅煎也可以
2.热油锅将蛋炒至6分熟后盛起来,再加一点油将蒜末及洋葱末爆香
3.加入隔夜饭,并加入少许酱油调味,把饭翻炒至粒粒分明后将刚刚炒的蛋加入
4.等蛋及米饭均匀后再加入泡菜、高丽菜及香肠翻炒
5.高丽菜差不多快熟时加少许的盐及胡椒粉调味再翻炒均匀 ,再撒上葱花即可盛盘
把萝卜泡菜换成一般泡菜也很对味喔。
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