罗勒番茄

罗勒番茄的做法
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食材用料

切片面包4片
牛番茄2颗
九层塔1小把
蒜末1办
初榨橄榄油1大匙
适量
瑞可达起司适量

罗勒番茄的做法

  • 罗勒番茄的做法图解1

    1.牛番茄底部以刀划十字,放入滚水中川烫去皮,用汤匙把籽挖掉后切成小丁备用

  • 罗勒番茄的做法图解2

    2.九层塔取叶子的部分切碎备用

  • 罗勒番茄的做法图解3

    3.混和橄榄油,番茄丁,九层塔末,蒜末,适量盐胡椒拌匀

  • 罗勒番茄的做法图解4

    4.切片面包以烤面包机或平底锅烤至酥脆

  • 罗勒番茄的做法图解5

    5.将拌好的材料放在面包上,点缀一小块瑞可达起司就完成了!

小贴士



各式火腿与起司都非常适合拿来做bruschette,再淋上一些酸甜的酱汁,所有美味就浓缩在这片小小的面包上了!

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