芋头米粉汤的做法

• 1.虾米泡水备用，米粉用热水烫软备用

• 2.白菜切丝，香菇切片，青蒜斜切片

• 3.热锅炒猪肉丝，在加入虾米一起炒熟

• 4.加入青蒜，香菇，一半的红葱酥拌炒

• 5.加入白菜继续炒软，加点酱油盐巴调味

• 6.加入一碗鸡高汤＆4碗水，或1大匙鸡粉＆5碗水

• 7.加入芋头盖上锅盖煮到白菜软烂

• 8.加入米粉再煮个1分钟左右让米粉吸饱汤汁

• 9.盛碗后撒上红葱酥与剩下的青蒜末（或芹菜珠）