芋头米粉汤
健康功效
香菇:祛风
虾米:保护神经系统
青蒜:低蛋白质
芋头米粉汤的做法
1.虾米泡水备用,米粉用热水烫软备用
2.白菜切丝,香菇切片,青蒜斜切片
3.热锅炒猪肉丝,在加入虾米一起炒熟
4.加入青蒜,香菇,一半的红葱酥拌炒
5.加入白菜继续炒软,加点酱油盐巴调味
6.加入一碗鸡高汤&4碗水,或1大匙鸡粉&5碗水
7.加入芋头盖上锅盖煮到白菜软烂
8.加入米粉再煮个1分钟左右让米粉吸饱汤汁
9.盛碗后撒上红葱酥与剩下的青蒜末(或芹菜珠)
小贴士
芋头汤加上青蒜&自制刚炒好的红葱头酥,真是美味